+++プリ子んちの台所+++

ちくわを料理するとき。
たいがい、炒め物や、サラダ。
または、そのまま衣に青海苔などを混ぜて磯部揚げなんて作るんだけど。たまたまひき肉があったので、それをはさんで、衣をつけて揚げて見た。

ま、そんな大胆な食材は使ってないので、作りながら、まず間違いない味だろうと、不安な気持ち全くナシの調理。子どもたちも、よく食べていました。へんてこな料理ではなかった証です？！
ちくわを半分に切って、そこに、ひき肉の種を伸ばしいれて、もう半分のちくわをサンド。そして、衣をつけて揚げるだけです。

冷めても美味しいと思うので、お弁当にもいいし。
やっぱり、お酒のおつまみにもなります（←最近、コレバッカリ）
安くちくわが手に入った際は、是非おためしを♪





新じゃがのシンプルなかき揚。
ちょっと、シャリっとした食感が残るぐらいの感じがオイシー！
うちの畑のジャガイモ、今年もうまく出来るといいな～☆