2008年01月10日
大根の葉と油揚げの煮びたし
畑でとれただいこんの葉を使った、
これも節約料理・・・・＾＾；
大根の葉を、一度軽く煮てから。
油をお湯でとった油揚げと一緒に、薄味で煮たものです。
新鮮な大根の葉は、ものすごく柔らかくって美味しいのです。
”大根の葉”として、葉だけを売っていてもいいくらい、
そのくらい美味しいものなのです。
甘辛く炊かなくても、サッと炊いて大丈夫＾＾
もう畑には大根ないのです。
年末までは味わえません～。
油をお湯でとった油揚げと一緒に、薄味で煮たものです。
新鮮な大根の葉は、ものすごく柔らかくって美味しいのです。
”大根の葉”として、葉だけを売っていてもいいくらい、
そのくらい美味しいものなのです。
甘辛く炊かなくても、サッと炊いて大丈夫＾＾
もう畑には大根ないのです。
年末までは味わえません～。
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Posted by プリ子 at 06:24│Comments(0)
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