+++プリ子んちの台所+++

でも、気をつけないと、つまづくからね＾＾；

帰宅後、早速料理に取り掛かった。
献立決めたら、集中料理だー！！


まず、ホワイトソースつくりから。
これ、失敗すると、夕飯遅くなるぞと、自分にプレッシャーをかけた。
先日お仕事で、ホワイトソースを作ってから、
クリームシチューを作って、なんとか成功したので
（後日、美味しかったとほめられて、有頂天☆）
調子にのって、失敗の許されない時間だというのに、
やってしまいましたよ＾＾

ホワイトソースの中に、じゃがいもをさいのめに切ったもの、
粗みじんにきった玉ねぎ、ほうれん草、ハムを入れて、煮込んで、
ポテトソース完成～♪

鮭に塩、こしょうで味付けして、
小麦粉をパンパンはたいて、
ムニエルに。
そしてお皿に盛り付け、ポテトソースを添えて出来上がり～＾＾

ホワイトソース自体にコクが足りなかったので、
お味噌とマヨネーズを少々加えてみた。
チーズがあればよかったんだけど。
あいにく切らしてしまって＞＜
でも、ちゃんとコクがプラスされて、美味しかったですよ～＾＾




その他に、ほうれん草とちくわの胡麻和えと、
野菜サラダを。
こちらの写真は、バッテリー切れて、
撮影中に、プッチ＞＜
ということで、なし・・・・・・・・・。



ポテトソースは、鶏肉との相性もバッチリ。
パスタにもオッケだな～。
節約的クリスマス料理を考えているのならば、
このポテトソース、助けてくれること間違いなしだと思う♪