+++プリ子んちの台所+++

たいがい、きんぴら。

薄切りにしたれんこんを、水にさらして、
ごま油で、炒めて、ほんだし、しょう油、みりん、お酒、お砂糖で甘辛く味付けして出来上がり。
そんな料理が多いのですが。

昨日は、あまりしつこい味は避けたくて。

シンプルにしてみた。

れんこんを1/4にカットして、
薄くいちょう切りにして、
水にさらさずに、油で、こんがりと炒める。
この、こんがりがポイントです＾＾

こんがり炒めおわったら、
ショルダーベーコンを加えて炒めてから、
塩、胡椒、ガラムマサラを振って出来上がり。

口癖のように言いますが、



お酒にあう～～～！


今日なんか、ビール最高だろうな＾＾
（私はあまり飲みません、ウィスキー党なので＾＾）


もう1品なにか、っというときにも、
オススメですよ☆