鶏肉とジャガイモのケチャップ煮

えへへへ＾＾；
またまた鳥料理になっちゃったー。
とり付かれているね、鶏に・・・・・・。

おいしそうなジャガイモが1袋100円で売ってたので。
特に使い道はそのとき決めてなかったけど、
とりあえず（ジャガイモくん、ごめんよ）買った。

そして、引き寄せられるように、鶏肉も買った。
最近、精肉売り場へ行くと。
はじめに見るのは、なぜか鶏肉。
本当になんだろう。

で、昨晩は、おいしそうなジャガイモを
メインにしたおかずを作ってみようと、
ケチャップ煮に。

今回は、ちょっとだけ手間をかけたよ。
ジャガイモを4等分に切って。
それを、油で素揚げ。
これをすると、すっごく美味しくなるね～。

で、下味つけた鶏肉のぶつ切りを
フライパンでこんがり焼いてから、
（鶏から出た油は捨ててください）
素揚げしたジャガイモを加え、
ケチャップで絡めていっちょあがり～っというおかず。


これは、売れました。
子ども受けしましたね。
ジャガイモを素揚げしたのが
勝因のようだ＾＾
冷めても、美味しいから、
お弁当にもグーだよ～。