2007年09月07日
鶏むね肉とピーマンのソース炒め
鶏むね肉がすごく安く買えたので。
冷蔵庫にあった、赤と緑のピーマンを使って、
簡単な炒め物を作ってみました。
むね肉を細めに切り、塩コショウ、生姜の摩り下ろしたもの、
お酒、片栗粉で下味をつけておきます。
ピーマンは千切りに。
あまり細く切らないほうが、
私は好きですね＾＾
フライパンで下味をつけておいた
むね肉をよく炒めて、
ピーマンも炒めます。
火が通ったら、ウスターソースを加えて、
味を絡ませれば出来上がり～＾＾
パサパサしたとりむね肉も、
片栗粉でうまみを閉じ込めれば、
ジューシーで柔らかく食べられますね＾＾
お酒、片栗粉で下味をつけておきます。
ピーマンは千切りに。
あまり細く切らないほうが、
私は好きですね＾＾
フライパンで下味をつけておいた
むね肉をよく炒めて、
ピーマンも炒めます。
火が通ったら、ウスターソースを加えて、
味を絡ませれば出来上がり～＾＾
パサパサしたとりむね肉も、
片栗粉でうまみを閉じ込めれば、
ジューシーで柔らかく食べられますね＾＾
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Posted by プリ子 at 17:18│Comments(3)
│鶏肉
この記事へのコメント
あ～マジ美味そうだ。。。これだったら家族は美味しいっていうでしょう＾＾
Posted by かのんブルース at 2007年09月07日 17:25
めちゃおいしそうです。うちの鳥消費率かなり高し、です
鳥にいつか呪い殺されないか心配です。
鳥にいつか呪い殺されないか心配です。
Posted by azusa
at 2007年09月07日 17:27
at 2007年09月07日 17:27◆かのんブルースさんへ
めちゃくちゃ簡単なんだけど、
いけましたよー＾＾
内心、みんな食べてくれるのか、
心配でしたが、
食べてくれてホッとしました＾＾；
かのんブルースさんも、
お試しあれ♪
◆azusaさんへ
azusaさんのおうち、
鶏消費量高いのですねー。
うちもですよー＾＾
私が、好きで、
どうしても、作り手の好みが
入ってしまいますー＾＾
この料理は、お酒にも合います＾＾
azusaさんも、お試しあれ～♪
めちゃくちゃ簡単なんだけど、
いけましたよー＾＾
内心、みんな食べてくれるのか、
心配でしたが、
食べてくれてホッとしました＾＾；
かのんブルースさんも、
お試しあれ♪
◆azusaさんへ
azusaさんのおうち、
鶏消費量高いのですねー。
うちもですよー＾＾
私が、好きで、
どうしても、作り手の好みが
入ってしまいますー＾＾
この料理は、お酒にも合います＾＾
azusaさんも、お試しあれ～♪
Posted by プリ子 at 2007年09月08日 20:23
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