+++プリ子んちの台所+++

先日、小学校の給食だよりに、

ふるさと給食が紹介されてましてね。
神奈川県の横浜生まれのご当地ラーメン、
「生馬麺（サンマーメン）」というものがあるそうで。

戦後、安くてボリュームがあり、
栄養がとれるものとして考えられたものなのだとか。

サンマーとは
「生（サン）」＝新鮮な野菜のシャキシャキした食感
「馬（マー）」＝上にのせる

という意味だそうです。


普通は、ラーメンの上に、
沢山の野菜などを調理したものをたべる、
サンマーメンなのですが。

昨晩は、ご飯の上にのっけて食べたので、

サンマー丼、っとなったわけなのです。


昨晩は、豚肉、たけのこ、アスパラ、もやし、
かにかまなんかを入れてみました。
なにか、まかない料理みたいで、
ちょっと楽しかったり。
（↑私だけですね、そう感じたのは＾＾；）

具は、なんでもいいのです。
めんつゆ、お水、お酒で味付けしたら、
水溶き片栗粉でとろみをつけて。
最後にごま油で香りつけしてオッケー。

あっという間に簡単にできますよ～＾＾
おうどんの上にこの、サンマーのせても、
いいかも。
栄養満点よ