+++プリ子んちの台所+++

お肉をパックから取り出したら、

なんとなんと、脂身が多いー＞＜
ばら肉だから、脂身多いのはよーくわかるが。
それにしても、これは、ひどいぞー、
っという脂身の多さだった。

よく見て買えばよかったと
すごく自己嫌悪に襲われた私。
でも、使うしかないので、
立ち直ってお料理開始。

お肉を一口大に切り、
生姜、めんつゆ、お酒で下味をつけ。
ごぼうは乱切りにして、
水につけてあく抜き。

フライパンに、あぶらを引かないで、
下味のついたお肉を入れて、
加熱。
続いてごぼうを入れて、混ぜてから、
ふたをして、約10分。
その間、時々混ぜます。

そして、火を止めて、
そのままにしておきます。
味を含ませて、
食べるときに温めればオッケー。


スタミナのつく豚肉と、
繊維たっぷりのごぼうで、
体が元気に、キレイになりそうな、
一品。

おためしあ～れ♪