豆腐とはんぺんの花シュウマイ？

おいしそうに写真が撮れなかったのが残念だったけど・・・・・。

これ、美味しかったんです。
めちゃくちゃローコストだったんだけど＾＾；

はんぺん1枚、お豆腐半丁と、玉ねぎのみじん切り、鮭のほぐし身（たまたまあったので）
塩、こしょう、鶏がらスープの素少々を入れて、
フードプロセッサーなどで、混ぜます。
それをシュウマイの皮で包んで、蒸すだけ。
食材が、わりとすぐに火が通るため、あっという間に出来上がりました。

でもでも。

シュウマイの皮と皮が引っ付いて。
取り出すのに大変で。
なんだか、汚くなくなってしまいました（泣）

しかし、味はいいよ！
市販のえびシュウマイ見たいな味がする。
ふんわり柔らかくて、なぜだか、えびシュウマイの味に似てる♪
見た目はヒジョーに悪いが、完売しました。

餃子に続き、シュウマイも修行しなくっちゃ＾＾；








こちらは、ジャガイモとひき肉のかき揚です。
ジャガイモをさいの目に切り。
衣に、ひき肉を入れてよく混ぜて、その中に、ジャガイモを入れて、
油で揚げてオッケー。

ケチャップで頂くと、すごく美味しい！
ジャガイモだけよりも、ひき肉を入れることで、
コクがプラスされてグー☆


2品とも、かなりの節約料理（おつとめ品連発＾＾；）なったけど。
おいしそうに食べてくれる家族の顔を見て、
ワタシがんばったでしょっ！っと、ニンマリ

いやいや、まだまだだよ＾＾