枝豆とささ身のかき揚

夏休みは食費がぐぅ～っと上がります。
本当に頑張らなくちゃ！


先日畑で収穫した枝豆と、安く売られていた鶏肉のささみを使って
かき揚げにしてみました。
むね肉よりも、パサパサしないささみ。
なかなか美味しかった＾＾

ささみは一口大に切り、枝豆は好きなだけさやから豆をだして。
小麦粉、卵、水、マヨネーズ、ガラムマサラ少々を混ぜたものの中に、
ささみと枝豆を入れてかき混ぜて。
油で揚げるだけ。


おつまみにもいいよ～＾＾





そして。









簡単肉饅頭。

鶏ひき肉、パン粉、玉ねぎのみじん切り、にんにくのすりおろし、塩、胡椒、をよく混ぜたものを、
お団子にして、レンジで加熱～♪
鶏ひき肉は、脂分があまりないので、肉汁があまりでず、キレイな状態にしあがりました。
レンジで作れるので、子どもにも、できそうー。

先日、レンジでチャーハンを、
長男クンにレクチャー（オオゲサダケド・・・・）
彼、真剣に聞いてました。
もし、私はこの先、仕事が増えたとしても、
そのときは、お腹をすかしたかわいい？！
妹たちのために、作ってくれると、
母、何気に、長男クンに寄りかかってます＾＾；

もともと彼は、料理好きみたい。
第二のコウちゃんになれるのか・・・・・・。




はっはっは、それは、

わかりません～＾＾