クリームパスタでコロッケ

ちょっと前に、パスタのクリーム煮を作り。ちょっと余ってしまいました。そのまま冷凍にして解凍して食べるのもいいけれど。おそらくそれを食べようとするのは私だけだろう・・・・。

なんとか、変化球を投げてみたい・・・・・。
そう思って作ったのがこのコロッケだったのです。

パスタのクリーム煮を適当な大きさに丸めて（ちょっと小さめの方がいいかも）パットの上に並べて冷凍しておきます。コロッケにするときは、そのまま、小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げます。高温で揚げると破裂して、中身が溶け出してしまうかもしれないので、気をつけてくださいね＾＾

子どもたちは、なんの疑いもなく食べてました。ただ、かじったときに、なんで、スパゲティーが入っているの？って聞かれましたが。適当にはぐらかしました＾＾；
いいのいいの、細かいことはって・・・・。





こちらは、つまみ系おかずです～♪
砂肝を食べやすい大きさに切って、にんにくのすりおろし、塩、胡椒で下味をつけて焼くだけです。ちょっと塩を多めに振って味をしっかりなじませておいたほうが美味しいかもしれませんよ～＾＾
ビールのお供に