ポテトサラダ

先日、お仕事で利用者さんのお宅で、
ポテトサラダを作ったので。
そんじゃ、我が家の晩ごはんも～っと、
久しぶりに作ってみました。

ま、ご覧の通り、性格がにじみ出てますでしょ＾＾；








雑でございます！！

利用者さんには、きちんとお作りしました。
（ものすごくこだわりのある方なので・・・・）

でも、いいジャガイモだったようで。
あんまり手間をかけなくても、美味しくできました。
やっぱり、ポテトサラダには、玉ねぎは不可欠。

そして、もう1点。

お砂糖をちょっと加えるところが、
私のこだわり
（料理本で見たんですけどね＾＾；）

本当に一つまみ程度加えるだけで、
美味しくなります。
味に丸みが出てくるとでもいいましょうか。
食べて、甘い、っと感じるのは、
加えすぎです～。

今回は、あえてつぶさずに、
美味しいジャガイモの味を感じたかったので、
そのままにかたちを残しました。
芋好きの私は、もくもくと食べたのでありました。





もう1品は。






鶏むね肉のキノコあんかけ。
夕飯を作る時間がなくて、短時間で出来るもの～っと
食材を切りながら考えて作ったものです。
結局たいしたもの出来なかったけどね＾＾；